Bon Appétit !!!

WoOhOo!!!

 

Enfim voltei para trazer mais informações, afinal de contas ficamos uma semana sem nos falar, e nessa semana fiquei sem ir a academia, sem malhar, sem tomar shakes e sem fazer nada do programado. O que me levou a essa situação na semana passada, foi a inauguração de uma boate, que eu estava ajudando na produção. Sem tempo para nada, acabei abrindo mão de uma semana de boa conduta. Porém isso não foi dos males o pior. O pior que tive nessa semana, foram os cachorros-quentes, os brigadeiros, as carnes gordurosas, os refrigerantes, e todo o resto que consumi nesses dias. E agora começo uma nova semana, animado do mesmo jeito para continuar a malhação. 

 

Pensando nessas bombas calóricas que acabei consumindo e o medo que me deu de achar que estava ficando como o cara da foto ao lado (crazy), e que eu estava jogando fora tudo o meu esforço na academia e todas as calorias perdidas. Comecei a pensar o que fazer nos momentos em que a vontade de comer um hambúrguer suculento, ou então pedir uma pizza, fosse irresistível. Então conclui que o melhor que podemos fazer é, ao invés de comer durante a semana, deixar essas gostosuras para serem ingeridas somente no final de semana (como estava sendo feito). Essa é uma atitude que estava me ajudando a evitar a sobrecarregar meu organismo de gorduras.  Outra atitude seria fazer esses lanchinhos ficarem menos calóricos. Mas lembrando-se sempre de associar a alimentação mais leve a uma serie de exercícios aeróbicos para perder peso. Afinal de contas precisamos queimar as calorias que estamos ingerindo seja ela muito calórica ou pouco.

Por isso deixo algumas receitas que “as nutricionistas Mônica Dalmácio, do Rio de Janeiro, que também é chefe do Restaurante Balanceado, e Cynthia Antonaccio e Beatriz Botéquio de Moraes, da Equilibrium Consultoria, em São Paulo, e os consultores da MH americana ensinam para turbinar seu prato “proibido” e ainda perder gordura e ganhar músculos.” , segundo o site Men’s Health publicou. Bom apetite!

Hambúrguer
Ponto negativo – A carne moída é rica em gordura e o pão branco oferece pouco carboidrato simples, mas de digestão rápida. Isso sem falar nos condimentos, que são ricos em sódio.
Mais saúde na sua receita – Comece usando uma carne moída bem magra, como patinho, maminha, filé- mignon e coxão mole. Se você não cozinhá-la demais, vai ficar deliciosa. Acrescente cebola picada e algumas folhas de espinafre na hora de preparar o hambúrguer. Os vegetais irão adicionar vitaminas e substituir a umidade perdida com a escolha da carne magra. Cubra tudo isso com um pão integral para obter algumas fibras.
Você perde – 6 gramas de gordura saturada.
Você ganha – 47 microgramas de betacaroteno e 5 gramas de fibras.

 

Batata frita com queijo mussarela
Ponto negativo – Os 100 gramas de batata frita com um punhado de queijo mussarela ralado somam 402,52 calorias e 16,77 gramas de gordura saturada.
Mais saúde na sua receita – Substitua a batata frita pela assada. Dê sabor com ervas e alho, que também contém alicina, substância benéfica ao coração – reduz o colesterol e protege os vasos sanguíneos. Fritar poucas unidades de cada vez evita a queda da temperatura do óleo, o que deixa o alimento encharcado. Use óleos saudáveis, como o de canola, o de soja ou o de milho.
Você perde – 12 gramas de gordura saturada.
Você ganha – Alicina. E reduz 104 calorias.

Pizza de pepperoni
Ponto negativo – O óleo do salame, os carboidratos simples, a gordura saturada e o alto índice glicêmico.
Mais saúde na sua receita – Coma as de massa fina, que têm menos farinha refinada, e use metade do queijo. Substitua o pepperoni por peito de frango, uma proteína magra com apenas 1 grama de gordura para cada 30 gramas de alimento. Adicione fatias de cebola e pimentão para obter fibra e alicina.
Você perde – 10 gramas de gordura saturada.
Você ganha – Alicina, fibras e mais proteína.

Pastel de queijo
Ponto negativo – Apenas 60 gramas possuem 4,94 gramas de gordura saturada e 219 calorias. Um estudo realizado por especialistas de universidades espanholas reforçou a ligação entre as frituras e o aumento da circunferência abdominal. Usar óleo reaproveitado, então, é pior ainda, pois, quanto mais tempo a gordura fica a 180 graus, mais as gorduras benéficas viram maléficas.
Mais saúde na sua receita – Faça um pastel com massa integral recheado com ricota e cottage e, em vez de mergulhar o alimento no óleo, leve-o ao forno para assar.
Você perde – 4,31 gramas de gordura saturada e reduz calorias – menos 83,18.
Você ganha – 7,7 gramas de proteína a cada colher de sopa de cottage e fibras.